Программа учета для магазина разливного пива

Автоматизируйте складской учет и учет продаж в магазине, подключите онлайн-кассу с передачей данных в ОФД по 54-ФЗ за 1 день!

Полная автоматизация магазина за 1 день
Онлайн программа для учета в розничном магазине

Складской учет: закупки, инвентаризации и списания Полная автоматизация работы кассира Готовая онлайн-касса для 54-ФЗ Мобильные приложения на Andro >База товаров на 13 млн. штрихкодов Поддержка дисконтных карт и база покупателей Свой движок интернет-магазина —> 10 видов отчетов: прибыль, продажи и себестоимость Печать ценников и конструктор ценников

Магазин разливного пива – это очень выгодная и простая схема розничной торговли. Для открытия такого магазина требуются небольшие средства и помещение, а поставщики есть в каждом регионе в избыточном количестве. Сам товар пользуется стабильным спросом. Приличная выручка получается не только благодаря разливным напиткам, но и различным снекам: чипсы, сухарики, рыба и т.п. Однако из-за специфики товара есть сложности в учете в пивном магазине. Этот вопрос требует пристального рассмотрения и подбора оптимального решения.

Способы ведения учета

В пивном магазине, как и в обычном, нужно учитывать приход товара и его продажи. Разница лишь в том, что товар приобретается в кегах, а продается на розлив. Учет можно вести ручным способом, когда все продажи отображаются в отдельной табличке на компьютере или, в крайнем случае, в отдельной тетради. Такой способ имеет ряд серьезных недостатков, таких как трудоемкость (продавцу нужно потратить несколько минут на внесение данных в таблицу), высокая вероятность ошибиться или пропустить запись (человеческий фактор), локальность (сломался компьютер, залили тетрадку и данные пропали навсегда). Плюс данного способа исключительно в экономии – ручной учет бесплатный. Таким способом можно пользоваться в магазине с клиентским потоком 3 человека в день. Альтернатива же, которая стоит на вооружении у 99% процентов магазинов — автоматизированный учет. Необходимые данные самостоятельно формируются во время продажи и отправляются в базу данных.

Автоматизированный учет в пивном магазине дает несколько существенных преимуществ:

• Точные данные формируются автоматически в ходе продажи и исключают вероятность ошибки продавца;
• Увеличивается пропускная способность кассы в десятки раз;
• Данные надежно защищены и хранятся в облаке;
• Сведения о продажах доступны по интернету, независимо от географии;
• Появляется возможность управлять продажами (проводить акции, делать скидки и т.п.)

Обязательные составляющие учета в магазине разливного пива

Учет сильно влияет на благополучие магазина. Грамотный учет включает следующие аспекты:

Финансовый учет помогает правильно распределять финансовые потоки, в том числе вопросы налогов и различных выплат наемным работникам.

Учет товаров обязателен. С его помощью вы будете реализовывать товар до того, как он потеряет свои потребительские качества. К тому же, это позволит контролировать работу ваших продавцов. В пивных магазинах существует негативная практика хищения денег и пива. Учет товаров жизненно необходим в таких случаях.

Учет клиентов. С его помощью вы сможете создать максимально клиентоориентированный сервис. Постоянные клиенты будут получать скидки и возвращаться к вам за покупками. Ключ к процветанию заключается не в большом количестве клиентов, а в умеренном количестве постоянных клиентов.

Для автоматизированного учета используются специализированные облачные сервисы, такие как CloudShop. С его помощью вы сможете организовать разносторонний учет и улучшить сам процесс продаж.

Алгоритм учета

Процесс работы в CloudShop интуитивно понятен, а также подробно разъяснен в справке.

Алгоритм учета примерно такой:

1. Каждому товару создается собственная карточка. В ней содержатся все данные о товаре и с ее помощью производятся операции оприходования или продажи.
2. Оприходование поступившего и имеющегося товара. Все товары вписывают в базу, а накладную заносят в программу учета. Обычно оприходование — это трудоемкий и долгий процесс, который надолго отвлекает от продаж. С CloudShop эти операции проводятся быстро и без проблем с помощью терминала всего за несколько минут.
3. Каждому товару установите закупочную цену и наценку. Это удобно. Для этого в CloudShop есть специальные поля прямо в карточке товара. Ориентируйтесь на средние цены в вашем районе.
4. Розничная торговля. Когда все сведения о запасах внесены в систему, можно приступать (продолжать) торговлю. Для этого на терминале (это либо ПК, либо планшет) выбирается карточка нужного товара и вводится объем/ масса продаваемого товара, все данные собираются в один чек для оплаты. После того, как клиент оплатил товар, сведения о продаже отправляются в базу данных.
5. Периодически необходимо списывать товары (утрата, окончание срока годности, порча и т.п.) и оформлять возвраты. Это предусмотрено в CloudShop.
6. Отслеживаем наличие и качество остатков. CloudShop своевременно предупредит об истечении срока годности товаров или об окончаний каких-либо наименований.
7. Анализируем данные о продажах для принятия маркетинговых решений и оптимизации ассортимента.

Какие есть сложности в учете магазина пива

В магазине пива сложности учета заключаются на этапе принятия товара, когда нужно измерить объем полученного пива, и на этапе реализации, когда пиво разливается по небольшим тарам.

Сложности при принятии

Пиво привозят в кегах и для определения массы содержимого эти самые кеги взвешивают. После взвешивания получается вес пива, но продажи производятся в объеме! Для этого реализуется механизм конвертации веса пива в определенный объем.

Сложности на этапе реализации

При реализации продавцы самостоятельно взвешивают снеки и наливают пиво в тару. В тех моментах продажи, где операции выполняются людьми, существует большая вероятность ошибки или намеренного обмана. Из-за этого итоговые данные о фактических остатках и полученных средствах могут не совпадать. Единственный способ решения такой проблемы — это постоянная работа над своим персоналом, пока они не начнут выполнять операции с приемлемой точностью, а также принятие мер по отношению к недобросовестным продавцам.

Функционал CloudShop сделает учет прозрачным, точным и легким в вашем пивном магазине. Наша задача упростить рутинные операции, и дать вам возможность развивать свой бизнес.

Программа учёта товаров в магазине и на складе. Полная автоматизация магазина за 1 день без программистов в программе CloudShop.

Если вы продаете пиво в розницу или в общепите, то вы обязаны подключиться к ЕГАИС. И неважно, ИП вы или ООО. Для этого нужно:

• купить крипто-ключ JaCarta;
• приобрести квалифицированную электронную подпись (КЭП) и записать ее на JaCarta;
• зарегистрироваться на сайте egais.ru и создать там Личный кабинет;
• бесплатно скачать в Личном кабинете на egais.ru и установить на компьютер утилиту УТМ (универсальный транспортный модуль системы ЕГАИС);
• начать использовать товароучетную систему, совместимую с УТМ ЕГАИС.

Для тех, кто НЕ торгует в розницу крепким алкоголем, а также для общепита, подойдут даже бесплатные программы с поддержкой ЕГАИС. Выбрать такую можно на профильных форумах, например, здесь: olegon.ru/forumdisplay.php?f=369.

ЕГАИС для пива и общепита

Внимание! Если вы продаете в розницу только пиво, сидр и медовуху и НЕ торгуете крепким алкоголем, а также если у вас предприятие общепита, то:

• вы должны (с 01.01.2016) подключиться к ЕГАИС для пива только в части подтверждения закупок у поставщиков;
• вы НЕ обязаны (с 01.07.2016) передавать данные в ЕГАИС о продажах;
• вам нет необходимости покупать специальное оборудование, как то 2D-сканер штрих-кодов или фискальный регистратор с возможностью печати QR-кодов;
• если вы ИП, то у вас нет КПП. Это значит, что даже если у вас много торговых точек, то вам нужна только одна JaCarta с КЭП, и находиться она может у вас дома;
• с 01.01.2016 вам необходимо вести Журнал учета розничной продажи алкогольной продукции. При торговле алкоголем в розлив данные в журнал заносятся при вскрытии тары (заносится вес и объем тары полностью).

Важно! Подтверждение закупок от поставщиков в сервисе МойСклад на данный момент не доступно.

Программа «ЕГАИС Пиво»

Для пивного магазина, сети торговых точек, кафе или ресторана какая программа «ЕГАИС Пиво» будет оправданным выбором? Она должна подходить для торговли как бутылочным, так и разливным пивом. Программа должна работать на любом ПК или ноутбуке, быть проста в освоении и установке. Кроме того, она должна быть совершенно бесплатна.

Программа «ЕГАИС Пиво» бесплатно

Начните использовать программу «ЕГАИС Пиво» и больше не беспокойтесь. В ней вы можете подтверждать закупки совершенно бесплатно. Значит, вы уже полностью соответствуете требованиям по ЕГАИС для пива, введенным с 1 января 2016 года и действующим на сегодняшний день.

Приобрести крипто-ключ с электронной подписью (КЭП) и зарегистрироваться на сайте egais.ru вам нужно самостоятельно.

МойСклад — не программа ЕГАИС для пива и общепита, а полноценная система учета с возможностью вести в ней любое число розничных точек. Контроль выручки и статистика по торговым точкам. Настраиваемая система скидок. Управленческие отчеты. Все возможности учета товаров и остатков. Ведение базы поставщиков. Инвентаризации. Печать ценников и этикеток со штрих-кодами. Экспорт данных в 1С:Бухгалтерию 8 для составления налоговой отчетности. Интеграция с популярными смарт-терминалами Эвотор и Модуль Касса, которые поддерживают ЕГАИС.

У вас несколько точек и стоит задача контролировать продавцов? С любого компьютера или ноутбука воспользуйтесь рабочим местом кассира-продавца от сервиса МойСклад. Есть офлайн-режим — торговля продолжается даже при отсутствии интернета. Запрет продавцам изменять цену продажи. Простой и понятный интерфейс «виртуальной кассы». Регистрация продаж, розничные смены, подключение фискального регистратора и сканера.

Чтобы начать использовать программу «ЕГАИС Пиво», вам не нужно приобретать лицензию — в интернете можно найти совершенно бесплатную для одного пользователя. При этом часто у вас будет возможность обращаться на поддержку пользователей по электронной почте или на форуме программы. Некоторые решения можно запустить действительно за несколько минут. Ведь все, что вам нужно, — просто скачать и установить, а инструкция поможет с настройками.

А если вы хотите больше, например, профессиональный учет пива, возвратной и одноразовой тары, а также сопутствующих товаров, то посмотрите на сервис МойСклад. Это первый в России интернет-сервис управления торговлей, на рынке с 2008 года. На сегодняшний день сервисом уже воспользовались более 1 000 000 компаний и индивидуальных предпринимателей.

Ключевые возможности

Удобная касса для быстрых продаж пива

Палитра быстрых заказов

Покупатель просит «0,5 чешского нефильтрованного»? На экране кассы СБИС легко выбрать как нужный сорт пива, так и нужный объем.

Продажа весовых закусок

Вводите вес закусок вручную или с подключаемых весов. Получилось 436 грамм кальмара за 140,4 рубля? Никакой мелочи — СБИС округлит копейки. Нужно продать орешков на 100 рублей? Введите сумму, СБИС рассчитает вес.

Запрет на продажу пива

Обозначьте в СБИС час «Х», и ваши продавцы не нарушат закон, даже если захотят.

Управляйте ценами и скидками для одного магазина или сети

Разная цена для разного объема

0,5 пива — за 70 рублей, литр — за 120, полтора — за 180.

Разные цены для разных магазинов

Продавайте пиво дороже в центре и дешевле — в спальных районах.

«Нет» просрочке — «да» скидкам!

СБИС подскажет, какое пиво «застоялось». Пора продать по акции!

Скидки и бонусы покупателям

Дисконтные и накопительные карты, скидки на весь чек или конкретные товары.

Всё для ЕГАИС: соблюдаем закон

Подтвердить поставку пива по накладной сможет даже продавец на своем рабочем месте, а СБИС позаботится об отправке в ЕГАИС всех необходимых данных.

Учет в нескольких единицах измерения

Ведите учет в декалитрах — при приемке и списании в ЕГАИС, а при продаже СБИС пересчитает объем в литрах.

Автозаполнение журнала продаж пива

Не нужно обучать новых продавцов, как вести журнал учета в пивном магазине. СБИС сам занесет в него объем, списанный на реализацию.

Контроль остатков на складе и в ЕГАИС

СБИС сравнит остатки и покажет расхождения. Спишите или оприходуйте пиво — документ сформируется в один клик.

Отчет в ФСРАР – отправить декларацию легко

СБИС «подтянет» нужные данные и проверит отчет. Подпишите декларацию электронной подписью, отправку СБИС возьмет на себя.

Меркурий: если продаете
мясные или рыбные закуски

Гасите в один клик ветеринарные сопроводительные документы при приемке рыбных и мясных закусок. Погашенные ВСД СБИС сам направит во ФГИС «Меркурий».