Сколько в порции попкорна грамм

А вы знаете, сколько грамм попкорна в 1л?

Потянул меня ребенок сегодня в кино. И что? И какое это кино без попкорна? Тем более, что особенно мне нравится карамельный попкорн — уж очень он вкусный )
Начала рыться в интернете, чтобы узнать вес в стаканчике и потом занести его в дневник питания. Результат поисков не порадовал — уж очень разные данные показывают. Поэтому, ради науки и пользы для, было решено взять с собой в кино кухонные весы )
Отдам должное девочкам на кассе с попкорном — пошли навстречу и позволили взвесить и стаканчик, и соленый попкорн, и сладкий. И все это — из добрых побуждений и даже без какого-либо негатива на то, что заставляю их пересыпать попкорн туда-обратно, да еще и не плачу за него ) В общем — отдельное и большое им спасибо!

Так вот. Результаты оказались следующие:
— Картонный стаканчик (1,5 л) — весит 16 гр
— Пластиковое ведерко (1 л) — 30 гр
— Крышка (пластиковая) — 9 гр

Вес попкорна в картонном стаканчике (1,5л)
— Сладкий попкорн — 87-16=71 гр
— Соленый попкорн — 67-16=51 гр

Вес попкорна в пластиковом ведерке (1л)
— Карамельный попкорн — 203-30=173 гр

Естественно, может быть чуть больше или меньше, но, думаю, данные весьма наглядные получились )

Расчет себестоимости одной порции соленого попкорна приведен из предположений, что:

— Из одной закладки 6-унцового аппарата для попкорна выходит 5 с половиной порции.

— Вы соблюдаете нормы закладки сырья.

— Стоимость упаковки в эту цену не включается.

1) Цена зерна на 1 порцию = Цена мешка зерна/133/5,5

2) Цена масла кокосового желтого на 1 порцию = Цена ведра масла 11,35 кг/11350*40/5,5

или Цена масла растительного (кокосового или пальмового) на 1 порцию = Цена 1 кг масла*40/5,5

3) Цена соли для попкорна Flavacol на 1 порцию = Цена 1 кг соли/1000*2/5,5

или Цена обычной соли на 1 порцию = Цена 1 кг соли/1000*4/5,5

4) Цена пикантной добавки на 1 порцию = Цена 1 кг пикантной добавки /1000*8/5,5

* — это знак умножения

/ — это знак деления

Себестоимость одной порции попкорна без упаковки будет равна сумме пунктов 1,2,3, и, если вы используете пикантную добавку пункта 4.

К полученной цене одной порции соленого попкорна (25 г) необходимо добавить стоимость упаковки. Ниже приведена таблица с данными о самой популярной упаковке для соленого попкорна (примерные расчеты).

Попкорн еще называют воздушной кукурузой – это и правда разновидность кукурузы, зерна которой, вследствие термической обработки, буквально взрываются, превращаясь вот в такое лакомство, которое неизменно любят выбирать в качестве закуски во время просмотра фильма или на других развлекательных мероприятиях.

Калорийность попкорна без добавок составляет 367 калорий на 100 грамм продукта.

Но не стоит забывать, что это очень питательный продукт, потому увлекаться им не стоит.

Сколько калорий содержит попкорн сладкий или соленый

Так как попкорн в обычном виде, без каких-либо добавок совершенно никакого вкуса не имеет, его пытаются всяческий разнообразить, добавляя:

• соль;
• соленые приправы;
• сладкую глазурь;
• сахарную пудру;
• масло.

Все эти ингредиенты могут в значительной мере, иногда до двух раз, повысить питательность этого продукта.

Калорийность попкорна с добавками составляет от 400 до 700 калорий на 100 грамм продукта.

Самыми питательным можно назвать попкорн домашнего приготовления (т.е. тот, что жарился на масле) с добавление карамельного сиропа. Вот такое угощение может и до 900 калорий доходить – конечно, питательность в этом случае будет зависеть от того, сколько сиропа будет вылито на зернышки.

Сколько грамм и калорий в стакане попкорна

В кинотеатрах и на развлекательных мероприятиях попкорн обычно продают стаканами или ведрами. Выход (вес) продукта при этом указывается редко и продавцы и сами могут его не знать, насыпая на глаз и продавая угощение по виду – стакан (большой или маленький), ведро и т.п. Но чтобы точно рассчитать калорийность съеденного, нужно знать, сколько грамм попкорна вмещается в заявленные объемы. Традиционно это четыре емкости:

• маленький стакан – 50 грамм – от 185 калорий;
• средний стакан – 70 грамм – от 257 калорий;
• большой стакан – 100 грамм – от 367 калорий;
• ведро – 130 грамм – от 478 калорий.

В чем польза попкорна

Попкорн – традиционный перекус на культурно-массовых мероприятиях, потому употребляя его большинство людей и не задумывается, есть ли в этом продукте какая-то польза. В первую очередь его выбирают из-за доступности и потому, что похрустеть этим подсоленными или подслащенными зернышками бывает приятно. Но, кроме этого, от этой пищи можно получить и свою пользу.

Рассмотрим, что содержится в 100 граммах попкорна (без наполнителя):

• белки – 7,3 грамма;
• жиры – 13,5 грамм;
• углеводы – 62,7 грамм.

Кроме того, в воздушной кукурузе содержится калий, йод, магний и цинк – микроэлементы, очень важные для здоровой жизнедеятельности нашего организма.

Тут же можно найти витамин группы В, отвечающий за нервную регуляцию и клетчатку, которая положительно влияет на работу кишечника. Кроме того, это лакомство поднимает настроение.
Так что этот продукт нельзя назвать полностью бесполезным.

Вред попкорна

Попкорном нельзя злоупотреблять и дело тут не сколько в питательности этого продукта (что, кстати, не для всех является минусом, это большой плюс для тех, кто хочет набрать массу), а в том, что:

1. Попкорн с добавками может содержать красители, усилители вкуса и другую химию.
2. Это лакомство травмирует десны и зубы.
3. Не подходит для тех, кто имеет проблемы с пищеварением.